北平年景(节选)
吃是过年的主要节目。年菜是标准化了的,家家一律。人口旺的人家要进全猪,连下水带猪头,分别处理下咽。一锅炖肉,加上蘑菇是一碗,加上粉丝又是一碗,加上山药又是一碗,大盆的芥末墩儿,鱼冻儿,辣酱,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩——管够。
“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”这是乡下人说的话,北平人称吃饺子为“煮饽饽”。除了除夕宵夜不可少的一顿之外,从初一至少到初三,顿顿煮饽饽。除夕宵夜的那一顿还有考究,其中一只要放进一块银币,谁吃到那一只主交好运。家里有老祖母的,年年是她老人家幸运的一口咬到。谁都知道其中做了手脚,谁都心里有数。
孩子们须要循规蹈距,否则便成了野孩子,唯有到了过年时节可以沐恩解禁,任意地作孩子状。除夕之夜,院里洒满了芝麻秸儿,孩子们践踏得咯吱咯吱响,是为“踩岁”。闹得精疲力竭,睡前给大人请安,是为“辞岁”。大人摸出点什么作为赏赍(jī),是为“压岁”。
孩子们玩花炮是没有腻的。九隆斋的大花盒,七层的九层的,花样翻新,直把孩子看得瞪眼咋(zé)舌。冲天炮、二踢脚、太平花、飞天七响、炮打襄阳,还有我们自以为值得骄傲的可与火箭媲(pì)美的“旗火”,从除夕到天亮彻夜不绝。
1.根据短文内容,找出不是同一类的词语,画上横线。A.本文是按时间顺序来写的,重要日子有:腊月初、腊八、二十三小年、除夕、正月初一、正月初六、元宵节、正月十九。 |
B.课文详写了除夕、正月初一、正月初六、元宵节,其它则写得简略。 |
C.春节整体上给人留下的印象是热闹、喜庆、祥和、团圆。 |
D.文中写正月初一的习俗有店铺关门,男人拜年,女人待客,逛庙会;元宵节的习俗有看花灯,小孩放花炮,吃元宵。 |
A. | B. |
C.万象 | D. |
按照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。"腊七腊八,冻死寒鸦,"这是一年里最冷的时候。在腊八那天,家家都熬腊八粥。粥是用各种米,各种豆,与各种的干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。
除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。
孩子们准备过年,第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯搀合成的。孩子们喜吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买各种玩意儿:风筝、空竹、口琴等。
1.请在片断中找出一个谚语:北京的春节(节选)
元宵(汤圆)上市,春节的又一个高潮到了。除夕是热闹的,可是没有月光;元宵节呢,恰好是明月当空。大年初一是体面的,家家门前贴着鲜红的春联,人们穿着新衣裳,可是它还不够美;元宵节,处处悬灯结彩,整条大街像是办喜事,火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来: