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成都熊猫亚洲美食节将于5月15日开幕，本次开幕式在成都博物馆举办。从5月15日至22日成都将打造为期8天的“美食盛宴”。本次活动以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题，旨在突出国际性、文化性、大众性，弘扬中华文明，发展天府文化，推动亚洲多元文明对话。本次美食节分为5大活动版块，包括1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家（地区）主题日等共计45项大小活动。

川菜的发展离不开得天独厚的自然条件。四川自古就有“天府之国”的美誉，境内有山有水，四季物产丰富。既有①________________，又有 ②________________；既有春冬牛羊的肥美，又有夏秋果蔬的甘甜。这为川菜的烹饪提供了良好的物质基础。

③_________________。早在东晋《华阳国志》一书中，就有川人“尚滋味”“好辛香”的记载。正因有这样的饮食习俗，才造就了一大批精于烹饪的专门人才，使得川菜烹饪技艺长盛不衰。

川菜的发展还得益于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民间菜肴，还是对教派寺庙的菜肴， ④_________________，逐渐形成风味独特、具有广泛群众基础的四川菜系。

材料一 5月14日晚，成都以“天府家宴”作为此次亚洲美食节的欢迎晚宴，让来自远方的朋友从第一餐开始就在川菜美食文化体验中体会到了“家”的感觉。13日全民公开投票选出的灯影香鱼片、回锅肉、麻婆豆腐、椒麻春笋尖等16道川菜陆续摆上餐桌，以富有地方特色的文化感、互动感，礼敬到场来宾。

材料二 美食节期间，泰国、以色列、新加坡、日本、韩国等国家和地区争相在成都展示他们的特色美食与文化，让嘉宾开启了一次次品味各国味道的曼妙旅程。

材料三 美食节第一天，舌尖上的文明——2019 中国（成都）国际美食文化高峰论坛在成都举行。160 名嘉宾齐聚一堂，通过非遗美食展演、主题演讲、圆桌对话等形式，讲述各国美食文化故事，共话美食在文明传承、跨国界文化交流和城市发展中的重要意义。

喜雨亭记（苏轼）

①亭以雨名，志喜也。古者有喜，则以名物，示不忘也。

②予至扶风之明年，始治官舍。为亭于堂之北，而凿池其南，引流种木，以为休息之所。是岁之春，雨麦^①于岐山之阳，其占为有年。既而弥月^②不雨，民方以为忧。越三月，乙卯乃雨，甲子又雨，民以为未足。丁卯大雨，三日乃止。官吏相与庆于庭，商贾^③相与歌于市，农夫相与忭^④于野，忧者以喜，病者以愈，而吾亭适成。

③于是举酒于亭上，以属客而告之，曰：“五日不雨可乎？”曰：“五日不雨则无麦。” “十日不雨可乎？”曰：“十日不雨则无禾。”“无麦无禾，岁^⑤且荐饥^⑥，狱讼^⑦繁兴， 而盗贼滋炽。则吾与二三子，虽欲优游以乐于此亭，其可得耶？今天不遗斯民，始旱而赐之以雨。使吾与二三子得相与优游以乐于此亭者，皆雨之赐也，其又可忘耶？”

（有删改）

每天多吃一匙盐，降低你的免疫力

①中国一直是食盐的消费大国。古话常说，盐是“百味之王”，“要得鲜，放点盐”。可以说，盐是中餐中最重要、也最基本的一味调料。但是中国人对美味饭菜的追求，也导致中国的人均食盐摄入量非常高。

②2019年发表于《美国心脏协会杂志》的一项研究，就总结了过去40年来关于中国食盐摄入的所有公开数据，其结果显示，中国成年人每天平均摄入的食盐在10g以上，居全球首位。其中，北方人比南方人“口味重”一些：北方人平均每天吃11.2g盐，而南方人平均每天吃10.2g。全中国3～6岁儿童的食盐平均摄入量约为5g/天，青少年为9g/天。这一数据远远高于世界卫生组织（WHO）的建议摄入量。

③目前，已经有较多的研究证明，长期摄入过量盐分会导致血压升高，增加患中风、心脏病等疾病的风险。最近，发表于《科学·转化医学》的研究又带来了另一个坏消息：除了心血管疾病的隐患，吃盐过多还可能导致免疫功能下降。

④研究者首先在小鼠身上做了试验，他们将小鼠分成三组，分别给予低盐饮食（食物钠含量0.1%）、正常饮食（食物钠含量0.3%）和高盐饮食（食物钠含量1.71%，饮水含有0.9%氯化钠）。这样的饮食维持一周后，研究者用致肾盂肾炎大肠杆菌感染了小鼠。从而检测在不同饮食安排下，小鼠免疫系统抵御病原体的能力。试验结果显示，高盐饮食的小鼠的感染更为严重，其肾脏内大肠杆菌的数量远远高于其他两组。同样，在感染李斯特菌后，高盐饮食小鼠的脾脏和肝脏中李斯特菌的数量是另外两组的100～1000倍。

⑤对人体细胞的试验也呈现出了类似的结果。研究在德国选取了10名身体健康的志愿者，他们的年龄在20～50岁之间。在日常饮食不变的基础上，这些志愿者每天还被要求额外摄入6g的食盐。作为参考，德国成年人的人均食盐摄入量，男性约为10g/天，女性约为8g/天。每日额外增加的6g盐大约等于两份汉堡加薯条套餐的含盐量。试验同样持续了一周，研究者分别在试验前后采集了志愿者的血液和尿液样本，并分离出了免疫细胞进行进一步测试。测试结果显示，在额外摄入盐分一星期后，志愿者血液中的粒细胞（即中性白细胞）免疫能力降低。

⑥这项研究的结论非常出人意料，因为关于盐分摄入与免疫能力的关系，过去曾有许多研究得出过截然相反的结论。比如，2015年发表于《细胞·代谢》的一项研究就提出，在皮肤感染了某些寄生虫时，相比正常饮食的动物，摄入盐分更多的动物康复速度会更快。因此部分研究者认为，高盐饮食能在一定程度上增强免疫力。

⑦“我们的研究结果显示，这个论断并不准确。”2020年最新研究的作者之一，卡塔日娜·乔宾解释道。关键之处在于，血液以及大部分器官内的盐分浓度会保持在一个相对稳定的状态，否则正常的生理机能就会遭到破坏。

⑧所以，无论是从增强免疫力还是降低心血管疾病风险的角度考虑，明天点外卖时，你都可以备注一句：少盐，谢谢。

①网络与信息安全是我们面临的新的综合性挑战。②新一代信息技术的发展，极大地提升了数据的处理能力，与此同时，被互联网记录和存chǔ的个人、企业等信息也相对更容易被泄露和传播。③当前，通过网络泄密窃密等行为时有发生，一些社交平台；网络公司对敏感信息的不当处理，也增加了信息泄露的风险。④我们要进一步增强政治敏ruì性，既要_甲_，更要_（乙）_，多想办法为网络与信息安全“上锁”，最大程度降低信息泄露风险，特别是堵住敏感信息泄露的漏洞。

定风波^①

〔宋〕范仲淹

罗绮满城春欲暮。百花洲上寻芳去。

浦映□花花映浦。无尽处。恍然身入桃源路。

莫怪山翁聊逸豫。功名得丧归时数。

莺解新声蝶解舞。天赋与。争教我悲无欢绪。

习近平总书记在Ａ致首届全民阅读大会举办的贺信中说：“阅读是人类培养道德、获取知识、启智增慧的重要途径，可以让人得到思想启发，树立崇高理想，（hán） ① 养浩然之气。中华民族自古提倡阅读，讲究格物Ｂ致知、诚意正心，（甲）中华民族（乙）的精神，塑造中国人民自信自强的（丙）。……

希望孩子们养成阅读习惯，快乐阅读，健康成长；希望全社会都参与到阅读中来，形成爱读书、读好书、善读书的浓厚氛（ ② ）围。”

每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。

——尼采

如果生命是一粒种子，那么，生命的意义就是用它的所有力量努力使自己茁壮生长， 无论在怎样的情况下，都能够绽放生命的精彩。

（选自人民教育出版社七年级上册《道德与法治》）