泡面的委屈
①很多人对泡面持否定态度,担心泡面吃了“伤身”。泡面真的是完全的“垃圾食品”吗?
②还真不是这样!泡面对此深感委屈。仔细研究一下,泡面和挂面其实营养差不多。泡面和面条营养构成有些相似的地方,都主要提供碳水化合物,且含有一定量的蛋白质、脂肪,膳食纤维、维生素,其他矿物质含量都较少。相比之下,油炸方便面的钠含量、脂肪含量会略高一些。所以,不管是方便面还是挂面,大家半斤八两,谁也别说谁不营养。
③可能还有人想说:就算营养差不多,但方便面添加剂多啊,据说吃一次方便面要“排毒”32 天呢。其实,大家担心的这些“毒东西”,泡面里还真不多。
④泡面里,没有那么多防腐剂。面饼之所以能久存不坏,不是因为含有超高剂量的防腐剂,而是因为泡面的面饼制作采用油炸或者干燥脱水技术。所以,泡面面饼水分含量极低,不利于微生物生存,不需要添加防腐剂。泡面的蔬菜包和辛香料使用的是脱水菜料,这种菜料水分含量也很低,而且会使用辐照杀菌技术,使得微生物不能生存,也没必要添加防腐剂。最有可能存在防腐剂的只有酱料包了,但国际上是允许腌渍产品添加安全剂量的防腐剂的,且每种食品出厂前均会严格把控添加剂的用量,如果超量是不允许进入市场的。
⑤泡面桶里,也没有石蜡。泡面桶上那一层“膜”一般是食品级聚乙烯(PE)镀膜。聚乙烯的熔点在110℃左右,就算是刚烧开的水,温度最高也只有100℃,不可能将它熔化。再退一步说,聚乙烯是世界范围内的常见食品包装材料,真的不要太担心!
⑥泡面的缺点,其实就两个:一是高油高盐,二是营养单一。
⑦泡面中的脂肪含量基本都在20%左右,而《中国居民膳食指南2016版》推荐成人每日烹调油摄入量为25~30g。再看看钠含量,也一样不低(每100克泡面钠含量,基本在2000~3000毫克),但《中国居民膳食指南2016版》推荐成人每日食盐不要超过6克(2400毫克钠)。假如一份泡面的净含量是130克,那么一份泡面所含脂肪和钠,很容易就达到甚至超出每日所需了。
⑧泡面中的营养素主要是碳水化合物和脂肪,蛋白质含量不超过10%,维生素、矿物质、膳食纤维更是微乎其微。这样的餐食,偶尔一次还好,长期食用,容易造成多种营养素的缺乏。
⑨怎样吃泡面能改善这两个问题呢?选“非油炸”面饼。如果有条件煮面,可以煮一把新鲜蔬菜或者菌菇(比如一把小油菜、一小把金针菇等),再打个鸡蛋,最好可以加少量肉类。没有条件煮面,也可以搭配一些素菜、凉拌菜、煮鸡蛋等,丰富这一餐的食物多样性。调料包只放一半或者三分之一。尽量别喝汤,最多喝一到两口。
⑩只要符合食品安全,再有节制地吃,在条件允许的情况下加上一点点“改造”,泡面一样可以方便又健康。
1.根据选文第①一⑤段的内容,完成填空。A.泡面和面条的营养构成非常相似。 |
B.脱水菜料中不含水分,不用防腐剂。 |
C.长期食用泡面会造成多种营养素的缺乏。 |
D.选非油炸面饼可以解决泡面的高油高盐问题。 |
关了门,你就看不到四季迤逦的风景;关了门,你也触摸不到亲人温暖的美好。泰戈尔也说过:“当你把所有的错误都关在门外,真理也被拒绝了。”
桃园
废名
①王老大只有一个女孩儿,叫阿毛,一十三岁,病了差不多半个月了。王老大一向以种桃为业,住的地方就叫做桃园。
②桃园孤单得很,唯一的邻家是县衙门,——这也不能够叫桃园热闹,衙门口的那一座“照墙”,望去已经不显其堂皇了,一眨眼就要钻进地底里去似的,而照墙距“正堂”还有好几十步之遥。照墙外是杀场,自从离开十字街头以来,杀人在这上面。说不定王老大得了这么一大块地就因为与杀场接壤哩。这里,倘不是有人来栽树木,也只会让野草生长下去。
③秋深的黄昏。阿毛病了也坐在门槛上玩,望着爸爸取水。桃园里面有一口井。桃树,长大了的不算又栽了小桃,阿毛真是爱极了。爸爸担着水桶林子里穿来穿去,不是把背弓了一弓就要挨到树叶子。阿毛用了她的小手摸过这许多的树,不,这一棵一棵的树是阿毛一手抱大的!——是爸爸拿水浇得这么大吗?她记起城外山上满山的坟,她的妈妈也有一个,——妈妈的坟就在这园里不好吗?爸爸为什么同妈妈打架呢?有一回一箩桃子都踢翻了,阿毛一个一个的朝箩里拣!
④阿毛看见天上的半个月亮了。她不相信天是要黑下去,——黑了岂不连苔也看不见?——她的桃园倘若是种橘子才好,苔还不如橘子的叶子是真绿!她曾经在一个人家的院子旁边走过,那家人整齐地在院里玩笑,一棵大橘露到院子外,——橘树的浓荫俨然就遮映了阿毛了!
⑤“阿毛,进去,到屋子里去,外面风很凉。”“爸爸,你还要上街去一趟不呢?”
⑥“今天太晚了,不去,——起来。”王老大歇了水桶伸手挽他的阿毛。
⑦“瓶子的酒我看见都喝完了。”“喝完了我就不喝。”
⑧爸爸实在是好,阿毛可要哭了!——当初为什么同妈妈打架呢?半夜三更还要上街去!家里喝了不算还要到酒馆里去喝!但妈妈明知道爸爸在外面没有回也不应该老早就把门关起来!妈妈现在也要可怜爸爸罢!
⑨“爸爸,我们来年也买一些橘子来栽一栽。”
⑩“买一些橘子来栽一栽!你晓得你爸爸活得几年?等橘子结起橘子来爸爸进了棺材!”
⑪王老大向他的阿毛这样说吗?问他他自己也不答应哩。但阿毛的橘子连根拔掉了。阿毛只有一双瘦手。刚才,她的病色是橘子的颜色。王老大这样的人,大概要喝了一肚子酒才不是醉汉。
⑫这时月亮才真个明起来,就在桃树之上,屋子里也铺了一地。王老大坐下板凳脱草鞋,——阿毛伏在桌上睡哩。
⑬“阿毛,到床上去睡。”“我睡不着。”“你想橘子吃吗?”“不。”
⑭阿毛虽然说栽橘子,其实她不是想到橘子树上长橘,一棵橘树罢了。她还没有吃过橘子。“阿毛,你手也是热的哩!”阿毛——心里晓得爸爸摸她的脑壳又捏一捏手,枕着眼睛真在哭。
⑮王老大一门闩把月光都闩出去了。闩了门再去点灯。
⑯“阿毛,不说话一睡就睡着了。”王老大就闭了眼睛去睡。但还要一句——“要什么东西吃明天我上街去买。”
⑰“桃子好吃。”
⑱阿毛并不是说话说给爸爸听,但这是一声霹雳,爸爸的眼睛简直呆住了,桃子——王老大为得桃子同人吵过架,成千成万的桃子逃不了他的巴掌,他一口也嚼得一个,但今天才听见这两个字!
⑲“现在那里有桃子卖呢?”一听声音话是没有说完。慢慢却是——“不要说话,一睡就睡着了。”
⑳睡不着的是王老大。
㉑窗孔里射进来月光。王老大不知怎的又是不平!瓶子比白天还来得大。王老大恨不得翻起来一脚踢破了它!世界就只是这一个瓶子——踢破了什么也完了似的!
㉒王老大挟了酒瓶走在街上。
㉓“十五,明天就是十五,我要引我的阿毛上庙去烧香。”低头丧气的这么说。自然,王老大是上街来打酒的。
㉔“桃子好吃,”阿毛的这句话突然在他的心头闪起来了,——不,王老大是站住了,街旁歇着一挑桃子,鲜红夺目得厉害。
㉕“你这是桃子吗!?”王老大横了眼睛走上前问。
㉖“桃子拿玻璃瓶子来换。”
㉗王老大又是一句:“你这是桃子吗!?”同时对桃子半鞠了躬,要伸手下去。
㉘桃子的主人不是城里人,看了王老大的样子一手捏得桃子破,也伸下手来保护桃子,拦住王老大的手——“拿瓶子来换。”
㉙换桃子的收下了王老大的瓶子。王老大捧了桃子——他居然晓得朝回头的路上走!桃子一连三个,每一个一大片绿叶,王老大真是不敢抬头了。
㉚“王老大,你这桃子好!”路上的人问。王老大只是笑,——他还同谁去讲话呢?
㉛围拢来四五个孩子,王老大道:“我替我阿毛买来的。我阿毛病了要桃子。”
㉜“这桃子又吃不得哩。”是的,这桃子吃不得,——王老大似乎也知道!但他又低头看桃子一看,想叫桃子吃得!王老大的欢喜确乎走脱不少,然而还是笑——“我拿给我阿毛看一看……”
㉝乒乓!“哈哈哈,桃子玻璃做的!”“哈哈哈,玻璃做的桃子!”
㉞孩子们并不都是笑,——桃子是一个孩子撞跌了的,他,他的小小的心儿没有声响的碎了,同王老大双眼对双眼。
(有删改)
1.废名的小说淡化情节,注重意境,注重人物的情感,阅读全文,请梳理阿毛的情感变化。《青春》
佚名
青春是一段深情的话语,
即使无人倾听,
你还要坚定地说下去。
不因无人谅解而放弃誓言,
这就是青春。
青春是一个响亮的步伐,
即使满身汗水,
你还要坚定地走下去。
不因满身汗水而放弃前行,
这就是青春。
“孝”“信”“和”,都是我们中华民族的传统美德。“孝”,就是体谅父母,尊重长辈;“信”,就是诚实做人,讲求信用;“和”,就是温和待人,和睦相处。这些美德,就体现在我们的生活中。
A.艾青之所以写下《大堰河——我的保姆》这首长诗,是因为他加入中国左翼美术家联盟,被捕入狱,失去了绘画的条件,于是借诗“控诉、抗议”,抒发了对当时社会的不满。 |
B.从“活着就要斗争,在斗争中前进”可以体会到诗人对革命的崇高热情,以及为革命奉献生命的思想感情。 |
C.从“即使死亡,能量也要发挥干净”可以看出诗人对生命的热爱,对生命的赞美,以及奉献自己、贡献力量的伟大情怀。 |
D.“然后我死了,连羽毛也腐烂在土地里面”这句诗形象而充分地表达了诗人对土地的眷恋,而且隐含献身之意。 |
诫子书
诸葛亮
夫君子之行,静以修身,佺以养德。非淡泊无以明志,非宁静无以致远。夫学须静也,才须学也,非学无以广才,非志无以成学。淫慢则不能励精,险躁则不能治性。年与时驰,意与日去,遂成枯落,多不接世,悲守穷庐,将复何及!
1.解释句中加点词语。A.《诫子书》把修身治学的道理讲得透彻深刻,言简意赅。 |
B.《诫子书》是作者写给儿子的一封家信。 |
C.不受世俗影响,淡泊宁静,才能遵从内心真实所想,坚定志向,实现远大抱负。 |
D.“淫慢”“险躁”与“淡泊”“宁静”同为修身治学之道。 |
夫志当存高远,慕先贤,绝情欲,弃凝滞①,使庶几之志,揭然②有所存,恻然有所感;忍屈伸,去细碎,广咨问,除嫌吝,虽有淹留③,何损于美趣,何患于不济。若志不强毅,意不慷慨,徒碌碌滞于俗,默默束于情,永窜伏④于凡庸,不免于下流矣!
——诸葛亮《诫外甥书》
【文段一】回眸往事,人生中总会遇到一些对我们至为重要的人:对鲁迅而言,是身处异国他乡时正直热忱,给他谆谆教诲。的藤野先生;对朱德而言,是出身佃。农但 、宽厚仁慈并竭尽所能支持他的母亲;对玛丽·居里而言,是陪伴她在夏天燥热、冬天严寒的旧棚屋中和她一同 追寻“镭”的丈夫比尔·居里;对托尔斯泰而言,或许穷其一生探索和审查的自我才是他最重要的灵魂伴侣;对朱自清而言,是那个倔。强坚强,头戴黑布小帽、身穿黑布大马褂深青布棉袍的的父亲。
【文段二】珍惜当下,做那个为梦想而执着努力奋斗的人。①有梦想,有机会, 有奋斗,一切美好的东西才能够创造出来。②梦想不会在
A.马不停蹄 挖空心思 寸步难行 |
B.马不停蹄 殚精竭虑 寸步难行 |
C.不辍劳作 殚精竭虑 步履蹒跚 |
D.不辍劳作 挖空心思 步履蹒跚 |
A.第①句前 | B.第②句前 | C.第③句前 | D.第③句后 |
夏天奔跑的声音
[美]雷·布拉德伯里
①年迈的桑德森先生在自己的鞋店里巡视,一边轻轻触摸货架上的每一双鞋。他就像宠物店的店主,店里住着来自世界各地的动物。他关切地碰碰它们,为它们整理好鞋带,调整好鞋舌。然后,环顾四周,满意地点点头。
②片刻之前,桑德森鞋店的门口还空荡荡的。下一秒,男孩道格拉斯笨拙地站在那里,低头看着自己的皮鞋,仿佛这双笨重的鞋子已经深陷水泥地里拔不出来了。道格拉斯从夏日正午的艳阳下挪动身体,小心翼翼地把硬币码在柜台上。
③“什么也别说!”桑德森先生说。
④道格拉斯僵住了。
⑤“我知道你想买什么。”桑德森先生说,“每天下午你都站在我橱窗的前面,你觉得我会看不到你吗?你想买的是绵白网球鞋。最后,我还敢说你想赊欠。”
⑥“不是!”道格拉斯喊道,呼吸急促。“我想到了比赊欠更好的办法!”他喘着气说,“在我告诉您之前,桑德森先生,您必须回答问题,您还记得自己最后一次穿运动鞋是什么时候吗,先生?”
⑦桑德森先生脸沉了下来,“哦,二十年,让我想想,三十年前吧。为什么这么问?”
⑧“桑德森先生,难道您不觉得亏欠顾客吗?您至少应该试穿一下自己卖的鞋子,哪怕一分钟,不然您怎么知道穿上去什么感觉?”
⑨男孩的狂热让桑德森先生有些遥缩,他一只手摩挲着下巴。“这个……”
⑩“桑德森先生。”男孩滔滔不绝,“您卖东西给我,我也会把同样价值的东西卖给您。”“这样做真的有必要吗,孩子?”桑德森先生疑惑地问。
⑪“我当然希望您能试一试,先生!”
⑫老人默默地坐了下来,气喘吁吁地将网球鞋套在自己狭长的脚上。顺着西裤深色的裤脚看过去,它们显得有些不伦不类。
⑬桑德森先生站了起来,
⑭“穿起来感觉怎么样?”男孩问道。
⑮“感觉很好。”他准备坐下来。
⑯“别!”道格拉斯伸出手,“桑德森先生,现在您能来回走两步,然后我再告诉您剩下的话吗?是这样的:我还差您一美元。不过,先生——一旦我拥有了这双鞋子,您知道会发生什么吗?”
⑰“你想说什么?”
⑱“我会帮您拿包裹,给您买咖啡,帮您跑邮局……每一分钟,您都会看到我从这里进进出出,感受一下这双鞋子,桑德森先生,想象它会带着我跑得多么快。感觉到里面的弹簧了吗?感觉到鞋子内部在奔跑了吗?感觉到我能够飞快地干完这些事情不让您操一点心了吗?您悠闲地待在凉爽的店里,而我在满城跑!不过,到处跑的可不是我,而是鞋子。它什么地方都可以去!”
⑲桑德森先生惊讶地站着。这番话就像汹涌的激流一样裹挟着他,他开始深陷到鞋子里,伴着从门口吹进来的微风,他轻轻摇晃起来。他像踩在草丛里,又像踩在富有弹性的黏土上。
⑳店外面,几个行人正顶着大太阳走在人行道上。
㉑老人和男孩彼此对视,男孩显得兴高采烈,而老人看起来如有顿悟。
㉒老人脚步轻盈地穿过店铺,走到救满鞋盒的墙造,取了一双鞋给男孩,然后又在一张纸上列了个清单。男孩穿上鞋之后站在那里,静静地等待着。
㉓“这是今天下午你要为我做的一堆事情。办完这些事,我们就两清了。”
㉔“谢谢您,桑德森先生!”道格拉斯蹦蹦跳跳地准备离开。“等等!”老人俯身向前,“鞋子感觉如何?”
㉕男孩低头看着自己的脚,它们深陷在河流中,深陷在麦田里,深陷在正将他推出城去的风中。他抬头看着老人,他的眸子在喷火。
㉖“像羚羊?”老人问道,视线从男孩的脸上移到鞋上,“瞪羚①?”
㉗男孩想了想,犹豫了一下,然后很快地点点头。几乎一瞬间,他就不见了,网球鞋的声音消失在丛林般的高温里。
㉘桑德森先生站在阳光灼热的门口,侧耳倾听。很久以前,当他还是个爱做梦的男孩时,他就记住了那个声音。这些美丽的生物在蓝天下跳跃,它们穿过灌木丛,留下轻柔的奔跑回音。
㉙“羚羊,”桑德森先生说,“瞪羚。”
㉚他弯腰拾起男孩扔掉的冬鞋,曾经的雨雪让鞋变得沉甸甸的。老人走出了骄阳的炙烤,脚步轻柔、淡然、缓慢……
(选自《雷·布拉德伯里短篇自选集》,有删改)
(1) | 在道格拉斯的恳请下,桑德森先生试穿了鞋子 | (2) | 道格拉斯像瞪羚一样消失了桑德森先生回想起少年时光 |