高粱自古就有“五谷之精、百谷之长”的盛誉,高粱不仅供直接食用,还可以制酒,高梁根也可入药,它的茎秆可榨汁熬糖,农民叫它“甜秫秸”。据图回答。

(1)图1为高粱果实的结构示意图,如果向其横截面上滴加碘液,则变蓝的部位是[ ]
________,它是由
_____________发育而来的。高粱植株的幼体是由图1中的[ ]
______发育而来,在萌发过程中,首次突破种皮的结构是[ ]
___________。观察图一可知,高粱应属
_______(选填:单子叶/双子叶)植物。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮,古称蜀秫,将高粱米种在土壤中不能萌发,最可能的原因是
______________________。
(2)种植户为了保持高粱品种资源的纯度,常常在高粱抽穗之后开花之前,采取套袋处理,已实现其隔离授粉的目的。由此推断,从花的着生情况和雌、雄蕊的有无分析,高粱花所属的类型分别为
_______________。
(3)高粱的果实属于颖果,颖果是指只含一粒种子,成熟时果皮与种皮愈合在一起,不能分离的一种果实,请结合你的所学知识,写出两种果实为颖果的植物
____________。
(4)高粱的种类有很多,北方常见为紧穗型、南方多散穗型(如图2)这体现了生物多样性中的
__________多样性,从用途上还可以分为粒用种、酿造用种、饲用种、糖用种、帚用种、秆用种等,从生物进化的原因分析,这是
____________的结果。
(5)俗话说:“好酒离不开红粮”,红粮就是指高粱,我国名酒茅台、汾酒等均以高粱为原料,主要步骤是:①原料蒸煮糊化,冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵,冷却的目的是
_____________________________________________。请在图中绘出酿酒过程中酵母菌数量与酒精产量之间的关系,酵母菌用实线表示,酒精用虚线表示。
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组别 | 亲代 | 子代 |
非糯性 | 糯性 | 总数 |
1组 | 糯性×非糯性 | 800 | 800 | 1600 |
2组 | 非糯性×糯性 | 1600 | 0 | 1600 |
3组 | 非糯性×非糯性 | 1200 | 400 | 1600 |
(6)高粱的性状有糯性与非糯性之分(显性基因用D表示,隐性基因用d表示),上表是科研人员进行的相关实验,实验结果表明:非糯性是受
_____(填显性或隐性)基因控制。如果第1组的亲代非糯性与第2组的亲代非糯性进行杂交,请说明子代中出现糯性的情况及理由是
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