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当桂圆年轻的时候

①当桂圆年轻的时候，它的名字叫龙眼。

②龙眼的祖籍在闽粤两省。在它正当年时，外壳薄脆嫩黄，果实甜美娇小，果肉洁白细腻，剥开一粒放入口中轻咬，立刻有饱满的汁水喷射出来。但新鲜龙眼易变质，不宜远行，只能长期据守在闽粤一带。龙眼心高气盛，阴虚火旺者吃多了容易上火。龙眼生长期短，龙眼树干虽四季枝叶繁茂，但果实只在初夏现身，时间不超过二十天。

③年轻的桂圆，想到要改变自己。改变的过程无疑是痛苦的。它不像现在的“人造美女”，为了让自己看上去年轻，又是增白又是拉皮又是去皱，生生把一张老脸整得像剥了壳的鸡蛋。龙眼反其道而行之，它不在乎老，不在乎丑，不在乎黑，它在太阳底下晒，在密封的缸里腌，不出一个月，娇嫩的脸蛋上布满皱纹，洁白透明的果肉变成了深棕色，丰满的身躯被挤压成扁平的一团，曾经的风华绝代永远成为过去。

④当龙眼不复存在，“桂圆”横空出世了！龙眼仅仅是应季水果，而桂圆，则是身兼名贵药材、干鲜果品和滋补佳品的“三栖明星”。去掉了薄脆的外壳和华而不实的果核，桂圆轻装上阵，它乘火车、搭汽车、坐轮船，不仅领略了祖国山河的秀美风景，还把闽粤两地的风雨雾露花草芬芳带到了祖国的四面八方！

⑤而改掉了浮躁气盛的毛病，桂圆的心态变得前所未有的平和，成为补血养神、补心益智的佳品。在《本草纲目》中，李时珍赞曰：“食品以荔枝为贵，而滋益以桂圆为良”。古典名著《红楼梦》里，至少有三个地方写到了桂圆：第六回中，正在午睡的宝玉被噩梦惊醒迷迷惑惑，若有所失，王夫人端了桂圆汤让他喝了几口，宝玉才渐渐定了神；第九十八回中，当黛玉病得不省人事时，也是由紫鹃喂她喝了少许的桂圆汤，才觉得“心里忽然间就亮堂了！”。

⑥当桂圆年轻的时候，它审时度势，不以年轻为资本，不为失去娇媚的容貌而沮丧，它虽然老了、丑了，但人民永远记得它！捧一碗清澈甜润的桂圆汤在手里，敬佩之情油然而生，大文豪曹雪芹、药学家李时珍，也曾对桂圆肃然起敬呢！