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家乡的豌豆
我的家乡有很多人家种豌豆，我家也不例外。
到了豌豆开花的时候，便是我们这些乡间孩子最快活的赏花日子。豌豆花又大又艳，气味又好闻。豌豆花有红色，也有紫色和白色。由于在豆蔓上长的高度不同，豌豆花常分几层，看上去如阁楼相叠；又因为豆蔓横爬在地上的长度不同，而且相互纠结，豌豆花便成了一簇一簇的，瞧上去似花球相连。豌豆花常常是在一个早晨陡然大放，一地的花朵猛然出现在人们的眼前，浓浓的香味在空气中弥漫，由不得你不深深地呼吸。
豌豆花好看，豌豆更好吃。娘做的豌豆糕让我到现在还忘不了呢！娘先是把豌豆磨成面，用细箩过了，再拌了香油、花椒、茴香、盐、蛋清和酵子等，搅成糊状，摊在笼屉上放锅里蒸。蒸好拿出来后用刀切成方块，让我们用筷子夹着吃。豌豆糕的那种鲜味和香气让人吃了还想吃，每次差不多都要撑得我捂着肚子连叫“哎哟”。（有删改）
1．用“ ”画出短文中的过渡句。2．过渡句的作用是____________。
3．豌豆花有哪些颜色？用“______”画出来。
4．结合短文内容，将下面的句子补充完整。
（1）豌豆花看上去如阁楼相叠，是因为_____________________。
（2）豌豆花瞧上去似花球相连，是因为_________________________。
（3）“娘”做的豌豆糕让“我”到现在还忘不了，是因为__________________。
5．“娘”是怎样做豌豆糕的？请用“先……再……然后……”的句式把“娘”做豌豆糕的过程简洁地写出来。
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