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西安又被称为“长安”，是一座历史悠久、闻名海内外的古城，从古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的历史文化十分悠久。其中，西安的小吃更是一绝。
西安的小吃多种多样，各有特色，很多是从古代流传下来的，大部分发源于唐代。西安的小吃有水晶饼、柿子饼、臊（ sào）子面……其中最有名的要数羊肉泡馍（mó）了。
羊肉泡馍的传统做法有“干泡、口汤、水围城”三种。它的特点在于肉烂汤浓，不仅为国人喜爱，连外国人尝过以后也赞不绝口。
1．这篇短文一共有（_______）个自然段，主要介绍了西安的（________）。2．“绝”字的意思有：①断绝；②独一无二的，没有人能赶上的；③走不通的，没有出路的。
给下面的“绝”字选择正确的解释。
更是一绝（________）赞不绝口（________）
3．西安有哪些小吃？用“______”在文中画出来。
4．下列关于西安的说法正确的是（ ）
| A．西安的小吃全部发源于唐代 |
| B．曾有十三个朝代建都西安 |
| C．外国人吃不惯西安的羊肉泡馍 |
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