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| A．第①阶段，在毛霉生长过程中控制温度和湿度 |
| B．第②阶段初期，将腌制腐乳的玻璃瓶洗干净后用沸水消毒 |
| C．第②阶段，豆腐块逐层装瓶并逐层加盐，越接近瓶口盐越厚 |
| D．第③阶段，根据个人口味用各种香辛料配制卤汤并装瓶 |
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y = sin x， x∈R， y∈[–1，1]，周期为2π，函数图像以 x = (π/2) + kπ 为对称轴
y = arcsin x， x∈[–1，1]， y∈[–π/2，π/2]
sin x = 0 ←→ arcsin x = 0
sin x = 1/2 ←→ arcsin x = π/6
sin x = √2/2 ←→ arcsin x = π/4
sin x = 1 ←→ arcsin x = π/2
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