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| A．西柚中的葡萄糖是酵母菌发酵的底物，在酵母菌的线粒体中被分解 |
| B．前6天的发酵过程中要注意密封发酵，后5天的发酵过程中要注意通气 |
| C．醋酸杆菌可以将前期产生的乙醇转化为醋酸，此时应适当降低发酵温度 |
| D．果醋制作过程中发酵液的pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 |
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y = sin x， x∈R， y∈[–1，1]，周期为2π，函数图像以 x = (π/2) + kπ 为对称轴
y = arcsin x， x∈[–1，1]， y∈[–π/2，π/2]
sin x = 0 ←→ arcsin x = 0
sin x = 1/2 ←→ arcsin x = π/6
sin x = √2/2 ←→ arcsin x = π/4
sin x = 1 ←→ arcsin x = π/2
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