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| A．煮熟的食物易被人体消化,是因为高温破坏了蛋白质的空间结构,肽链变得松散 |
| B．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性 |
| C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 |
| D．肌肉注射时用酒精消毒的原理是酒精能使细菌等的蛋白质变性 |
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y = sin x， x∈R， y∈[–1，1]，周期为2π，函数图像以 x = (π/2) + kπ 为对称轴
y = arcsin x， x∈[–1，1]， y∈[–π/2，π/2]
sin x = 0 ←→ arcsin x = 0
sin x = 1/2 ←→ arcsin x = π/6
sin x = √2/2 ←→ arcsin x = π/4
sin x = 1 ←→ arcsin x = π/2
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