学进去

豆腐心

张钦峰

①大学毕业后，他没有出去找工作，也不打算考研。他回家告诉父母，说自己想创业，要去大城市卖豆腐。他出生在豆腐世家，从曾祖父开始卖豆腐，一直传到他的父母。耳濡目染，他从小对豆腐情有独钟，而且他也满怀雄心壮志，要把家族事业发扬光大。

②父亲却将他骂得狗血淋头：“没出息的东西，你愿意出去讨饭都行，就是不准卖豆腐！”俗话说人生有三苦：撑船、打铁、磨豆腐。自己卖了一辈子豆腐，每天起早贪黑，这份苦只有他自己知道。大学生卖豆腐，传出去丢不起人啊，父亲当然无法接受。

③可是父亲不说还好点，父亲越这么说，他还越坚持。父亲拿他没办法，见儿子铁了心要卖豆腐，只好叹了口气，给了他一些钱，叫他自己到远点的地方折腾去，赔光了就赶紧回家。他单枪匹马来到遥远的城市，先租了间民房，买好设备，又在菜市场租了一个摊位。一切准备停当，他胸中憋着一股劲儿，摩拳擦掌，准备大干一场。

④第一天出摊，他心里没底，只做了两桌豆腐，一桌是白的，另一桌他别出心裁弄成了彩色的。彩色豆腐用绿色的蔬菜汁和黄色的南瓜汁调制而成，外黄里绿，好似琥珀，在阳光下鲜艳夺目。旁边一溜豆腐摊，摊主都是中年妇女，唯独他一个小伙子，将近一米八的个头，尤其显得突兀。他站在那里浑身不自在，看见别人大声吆喝，生意兴隆，自己却憋得满脸通红，怎么也喊不出来，摊前冷落。

⑤守了半天，总算有人光顾。一个老妇人左手挎着篮子，右手握着一杆小秤，东瞧瞧西看看，一看就知是个不容易对付的主顾。他想起了《还珠格格》中的容嬷嬷^①，不由得小心翼翼。“你做的豆腐？”“容嬷嬷”走到他的摊前，目光停在黄绿相间的彩色豆腐上，面无表情，语气中夹杂着怀疑。“是的，今天刚开张，您来点尝尝？”第一笔生意上门，他心里紧张得要命，明显感到自己的声音发虚。“容嬷嬷”不再细问，拣了一块豆腐，付完钱就走了。

⑥万事开头难，第一块豆腐卖出去之后，他信心大增。第二位顾客是个中年妇女，先看了一眼彩色豆腐，又抬头看看他，面对着眼前的这个面色黝黑却“白嫩”的小老板，她显得有些谨慎，拿了一丁点放在嘴里尝。他充满期待地看着这个妇女，哪知她眉头一皱，“呸”地一口吐在地上，头也不回就走了。他的心立时悬了起来，赶紧抓了一小块塞在嘴里，竟然又酸又涩！他顿时头皮发麻，赶紧又尝了尝白豆腐，味道还不错。

⑦他终于知道看花容易绣花难，第一次做彩色豆腐，他没心思去回想哪个环节出了纰漏，更没心思懊恼自己做完这种新式豆腐为什么不先尝一尝，此时他最担心的是前面那个“容嬷嬷”，万一把人吃出了毛病，回来找自己算账，那就完蛋了。他能想象出“容嬷嬷”愤怒的样子，张牙舞爪向他扑来，揪着他的衣服去工商……他不敢往下想，心里七上八下，惶惶不可终日。他后悔当初没有听父亲的劝阻，甚至想到了逃跑，可是他不甘心就这么认输，在父亲面前丢人，再说有了错误就得面对承担。同时又心存侥幸，暗暗祈祷“容嬷嬷”千万别回来。

⑧怕什么就来什么，午饭过后，“容嬷嬷”果然顶着烈日赶来了。她两手空空，菜篮子和小秤都没带上，明显不是来买菜的。眼看着“容嬷嬷”径直朝自己走来……来者不善呀。他越想越怕，心里扑通直跳，恨不得扔下豆腐摊撒腿就跑，却怎么也挪不动脚步。“小伙子，我是专门来找你的。”“容嬷嬷”也不兜圈子，上来就开门见山。他站在原地，一动不动，面红耳赤，微微张着嘴，一句话也说不出来，根本不知道该如何应付即将到来的暴风骤雨。

⑨“容嬷嬷”似乎看出了他的心思，忽然笑了：“我来是想告诉你，我第一次吃这种彩色豆腐，你可真聪明，能研究出这种新型的豆腐来。”他愣住，不知该如何回答，尴尬地点头。“容嬷嬷”笑容依旧，只是似乎加了一点别的什么味道，说：“小伙子，下次再做完新型豆腐自己尝一尝，味道会更好呢。”说完，她仿佛完成了一项重大任务，步履轻松地走了。目送老妇人矮小的背影渐渐远去，他如释重负，滚烫的泪水夺眶而出。

⑩若干年后，他成了当地小有名气的企业家，昔日简陋的家族式的豆腐作坊，已被崭新的厂房取代。他研制出的各种豆腐安全、营养、美味，已成为知名品牌。作为大学生创业的佼佼者，常常有人会问他，成功的秘诀是什么？他总是说：“豆腐是有心的，一些人的豆腐心，也让我拥有了一颗豆腐心！”