(查阅资料)
材料一:淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类,在相关酶的催化作用下被分解成葡萄糖。
材料二:葡萄糖属于还原性糖,它遇斐林试剂显砖红色。
(实验器材)1%淀粉溶液、1%蔗糖溶液、淀粉酶溶液、蔗糖酶溶液、斐林试剂、若干试管等。
(实验过程)(1)取两支相同试管,编号为甲、乙;
(2)实验分组及所加试液如下表一;
表一
| 甲 | 乙 |
1%淀粉溶液 | 3mL | |
1%蔗糖溶液 | | 3mL |
淀粉酶溶液 | 2mL | |
蔗糖酶溶液 | | 2mL |
斐林试剂 | 2mL | 2mL |
| 丙 | 丁 |
1%淀粉溶液 | 3mL | |
1%蔗糖溶液 | | 3mL |
| | |
| | |
| | |
(反思交流)有同学认为比较甲、乙两组实验,还不能证明酶具有专一性,理由是
(方案完善)为补充证据,淸你结合反思交流完成下列实验步骤的设计,并预测实验结果。
(1)另取两支相同试管,编号为丙、丁;
(2)实验分组如表二,请在表格中填写出应加试剂的种类及用量;
(3)预期实验现象:
(讨论分析)(1)通过比较表二两组实验,说明淀粉酶只能催化淀粉分解成葡萄糖。
(2)……

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