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材料一 大航海时代的记忆
材料二 谓大陆人民，不习海事，性或然也，及观郑君，则全世界历史上所号称航海伟人，能与并肩者，何其寡也。郑君之初航海，当哥伦布发现亚美利加以前六十余年，当维哥达嘉马（达·伽马）发现印度新航路以前七十余年。顾何以哥氏、维氏之绩，能使全世界划然开一新纪元。而郑君之烈，随郑君之没以俱逝。我国民虽稍食其赐，亦几希焉。则哥伦布以后，有无量数之哥伦布，维哥达嘉马以后，有无量数之维哥达嘉马。而我则郑和以后，竟无第二之郑和，噫嘻，是岂郑君之罪也。
——梁启超《祖国大航海家郑和传》
材料三 以下是某历史兴趣小组开展项目式学习搜集的《西方食糖利用简史》。
西方食糖利用简史
中世纪 | 糖（英文的Sugar），源自1500年前的印度梵文中“糖”的读音，因此世界公认制糖工艺就是起源于印度。随着战争和商业带来的文化交流与物品流通，蔗糖传入欧洲，砂糖是贵族才能享用的奢侈品，价格极其昂贵。 |
16世纪 | 美洲试种甘蔗成功，种植甘蔗需要极其繁重的人工劳动，美洲以种植园的形式大量生产甘蔗和蔗糖，源源不断运往欧洲，成为欧洲最大宗进口商品。 |
17世纪 | 17世纪初英国的砂糖进口量并不大。到了17世纪末，喝加糖红茶逐渐成为英国上层社会流行风尚。 |
18世纪 | 英国砂糖进口量迅猛增长，达到17世纪初的几十倍之多。1764年英国议会通过《食糖法案》，就非自英国进口的食糖向北美殖民地征税。 |
19世纪 | 英国工厂主普遍设置“茶歇时间”，让工人进行片刻休息，工人家庭普遍以加糖红茶作为比咖啡更加便捷的早餐饮品。 |
——摘编自[美]西敏司《甜与权力》等
(1)结合材料及所学知识，简述郑和、哥伦布等人各自航海的目的。
(2)根据材料二，概括梁启超的观点。就梁启超的感叹“郑和以后，竟无第二之郑和”谈谈你的感想。（可以从背景与条件、动机与效果等方面发表感想。）
(3)根据材料三，指出自中世纪以来糖在欧洲食品的地位发生了什么变化。结合所学知识，分析发生这种变化的原因。
(4)根据材料并结合所学知识，概括近代食糖业发展带来的世界影响。
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