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阅读下列科技短文并回答问题。
在炎炎的夏日，夜晚与白天截然不同，宜人的温度使人心情变得舒畅愉快。在美妙的夜晚，就着小风吃着烧烤，岂不快哉？不知道你注意到没有，烧烤用的木炭是制造美味的重要用品。有人说，木炭是烧木头剩下的产物。事实真的是这样吗？
木头燃烧时产生气体，烧完剩下的是草木灰，这些灰不能继续燃烧，而没有烧完的木头冷却后就是木炭。木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧产生的。
木炭的制作方法有两种：一种是窑烧法，也就是用泥土筑成窑，里面装满木头，然后点火烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出。另一种是干馏法，即将木材置于干馏窑中，在隔绝空气的条件下加热分解出木炭，此为木材干馏。
活性炭是木炭中重要的一种。活性炭有发达的疏松、多孔结构，有很大的总表面积和吸附能力，不溶于水和其他溶剂、具有物理和化学上的稳定性。可用于制糖工业中的除色剂、部分除去室内有害的甲醛气体、防毒面具中的滤毒罐等。
(1)木炭在空气中燃烧的文字表达式为______，燃烧时的现象为______，木炭在氧气中燃烧更剧烈的原因是______。
(2)活性炭能用于部分除去室内甲醛的气体，是因为其具有______结构。