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装品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表，研究性学习小组対其成分进行了探究。

配料	营养成分（每100g）
小麦粉，食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精	能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 钙	2017千焦 8.5g 21.0g 63.5g 500毫克 280毫克

 
说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的破酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ.定性判断饼干中有关成分的确认。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。

	实验操作和现象	实验结论
①淀粉的检验	取少量待检液于试管中，滴入2滴碘 水，观察到溶液_______	饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验	另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊	饼干中含有________ (填离子符号)

 
（交流讨论）
（1）饼干中的________元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为_________。
（深入探究）如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将___________与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明讲干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
Ⅱ．定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。
（实验装置）

（实验步骤）
①按上图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO₂反应）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N₂后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管工的质量，记录数据m₁；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦______________________；
⑧重复步骤⑤，记录数据m₂。
（交流讨论）步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是____________。
（数据处理）m₂—m₁＝0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为______________g。